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供年夜饭餐馆被抽检4300余户次

时间:2019-05-31 20:46 来源:未知 作者:admin

  晨报讯为了让市民渡过一个吃得安心的春节假期,14日,市食药监局对本市的菜场、餐饮单元等开展节前食物平安查抄。

  记者随法律人员第一站到了大沽路菜场。菜场大门口就有一块尺度化菜市场办理系统显示牌,消费者能够在买菜前到这里查一查想买的菜的食物平安环境:点击进入食物追溯,可看见所有菜场内食物被分为蔬菜、茶叶、豆成品、半成品等28个品种,每个品种点击进入都能看见发卖该类食物的所有摊位,点击进入具体摊位,还能看见该摊主的摊位消息、摊位证照和进货台账。点击首页的食物平安,则能查询平安指数、食物平安检测成果和食物平安提醒。

  不在门口查询的话,每个摊位前也会有电子屏显示摊位消息。每一张买菜后打出的消费小票,上面的追溯码扫一扫也能看见商户消息。

  在大沽路菜场的食物快检室,能够对菜场内的食物进行现场检测。今天法律人员进行了多项抽检,从摊位里取样,进行了农药残留、荧光反映、孔雀石绿、硝基呋喃等检测。

  此外,食药部分工作人员还给记者独家引见了两个买菜小技巧:防注水牛肉,能够用一张餐巾纸在牛肉概况擦一下,若是吸水良多,那可能就是注水牛肉;买生姜、蘑菇等食物时,尽量不要采办“卖相”太好,颜色非常鲜明的,有违规添加的嫌疑。

  据引见,本市各级监管部分节前对本市供应大年夜饭的餐饮单元(含地方厨房)开展监视查抄,重点查抄原料质量节制,加工制造过程卫生前提节制,餐饮具和工器具的清洗、消毒等,督促餐饮单元落实食物平安主体义务,共查抄上述餐饮单元4300余户次。

  开展监视查抄的同时,监管部分抽检了供应大年夜饭的餐饮单元的熟肉成品、生食动物性海产物、畜肉及其内脏、新鲜水产物(含鱼、贝、虾等)、生果等样品共696件,未发觉有不合适食物平安尺度的产物。环节字 :我要反馈新浪旧事公家号

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